谁发一个月饼攻略，COME

hjx · 发表于 2026-6-22 19:56:53

‌一、制皮醒面‌：将转化糖浆、枧水、油混合乳化，筛入面粉揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛 1-2 小时。
‌二、包馅压模‌：按皮馅 3:7 或 4:6 比例分剂子，用虎口收拢法包好，模具撒粉后压出花纹。
‌三、烘烤上色‌：烤箱预热 200 度，先烤 5 分钟定型，取出刷薄蛋黄液，再烤 15 分钟至金黄。‌‌

shixianle · 发表于 2026-9-5 00:30:43

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shixianle · 发表于 2026-9-5 00:36:20

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shixianle · 发表于 2026-9-5 01:30:42

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shixianle · 发表于 2026-9-5 01:32:54

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shixianle · 发表于 2026-9-5 01:38:40

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shixianle · 发表于 2026-9-5 02:29:27

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gcody · 发表于 2026-9-5 12:32:38

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shixianle · 发表于 2026-9-5 21:30:10

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shixianle · 发表于 2026-9-5 23:18:12

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